FishEyeQ

De kwaliteitscontrole van voeding wordt steeds belangrijker, door de toenemende eisen voor voedselveiligheid en traceerbaarheid, maar ook voor een eerlijke prijszetting naar de producent. Daarom wordt sterk ingezet op de automatisering van dit proces, om zo van steekproef gebaseerde controles naar individuele productcontroles te gaan. Voor visserijproducten is dit echter niet eenvoudig, gezien deze vaak moeilijk te manipuleren zijn, er een brede waaier aan soorten is en de kwaliteitskenmerken niet eenvoudig te evalueren zijn (bv. geur, textuur).
Het FishEyeQ project voert onderzoek naar geavanceerde technieken voor beeldanalyse om dit te realiseren, gebruik makende van Artificiële Intelligentie. Er wordt onderzocht welke combinatie van sensoren en algoritmes toelaten om tot een snelle, accurate en objectieve beoordeling van de viskwaliteit te komen en de mogelijke defecten te identificeren. De bekomen data (bv. volume) zijn bovendien waardevol voor een snellere opvolging van commerciële visbestanden en bijgevolg duurzame visserij.