Harnessing the potential of underutilized crops to promote sustainable food production

Met een snel groeiende bevolking en binnen de context van agroklimatologische veranderingen is er een toenemende vraag naar duurzame productie van voedzaam voedsel. In Europa worden veel voedingsrijke voedingsmiddelen niet op grote schaal verbouwd en geconsumeerd, ondanks hun geschiktheid voor het Europese klimaat en milieu en hun levensvatbaarheid voor duurzame productie met lagere inputs.

Onderbenutte gewassen die stressbestendig zijn, zoals rogge en peulvruchten, hebben het potentieel om belangrijke voedingsstoffen te leveren en diëten en het risico op voedingsgerelateerde ziekten te verbeteren. Dergelijke gewassen worden al lange tijd verbouwd op het hele continent en maken deel uit van de nationale, historische voedselidentiteit van verschillende Europese landen.

DIVERSICROP pakt deze uitdagingen aan door middel van een innovatieve, sectoroverschrijdende en multidisciplinaire aanpak door de diepgaande geschiedenis van onderbenutte gewassen in Europa te analyseren, inzicht te krijgen in de genetische diversiteit en de aanpassing van germplasma van gewassen aan klimaatverandering, de huidige regionale trends in de consumptie van voedingsmiddelen te analyseren en door nationale en EU-beleidsmakers en belangrijke belanghebbenden erbij te betrekken om de productie van diverse gewassen nieuw leven in te blazen en de impact van Europa's duurzame landbouw te maximaliseren.

DIVERSICROP is gericht op het harmoniseren van gefragmenteerde gegevens en het ontwikkelen van strategieën voor de duurzame teelt van doelgewassen, waarbij een balans wordt gevonden tussen duurzaamheid van de landbouw en voedingswaarde voor de mens. DIVERSICROP brengt een vakkundig en interdisciplinair netwerk samen om klimaat- en milieugegevens te identificeren.