MAESTRO

Binnen 2 jaar willen we twee duurzame, circulaire ketens opzetten voor eiwitrijke producten op basis van microalgen. Deze ketens zullen lopen van de teler tot de consument.

De hoofddoelstelling van het MAESTRO project is het opschalen van de microalgenketen in Vlaanderen. Er zal getracht worden om minstens voor twee producten een algenketen uit te werken.

Dit zal bereikt worden door enerzijds het netwerk van alle stakeholders te versterken, dialoog te creëren, het draagvlak voor de producten met microalgen te verbreden en tegelijk de knelpunten in de keten te identificeren zodat oplossingsgericht aan de toekomst kan gewerkt worden.

Het MAESTRO project zal enkel focussen op microalgen.