Ontwikkeling van een stapsgewijze, ‘zero waste’ valorisatie van nevenstromen uit de landbouw en de voedingsindustrie

Er wordt een cascade systeem opgezet waarin volgende stappen gevolgd worden:

1. Extractie van hoogwaardige organische componenten, gebruikmakend van innovatieve, groene extractietechnieken (superkritische CO2-extractie, waterige extractie, microgolf-geassisteerde extractie, extractie in natuurlijke diep eutectische solventen, …);

2. Biochemische omzetting van het resterende product naar hoogwaardige basisgrondstoffen voor de chemische industrie;

3. Conversie van de left-overs na biochemische omzetting tot producten die op het land kunnen worden gebracht (bemesting).

Het generieke karakter van dit systeem wordt afgetoetst aan de hand van een aantal case studies zoals bijvoorbeeld afval van pompoenen en pulp van de drankindustrie (wijnbouw en fruitsappen).

Tijdens dit project werd de Horizon Europe-aanvraag ECOLEUM voorbereid. Het betreft een projectvoorstel over een zero waste valorisatieaanpak van diverse agrarische reststromen.